エゾシカヒレ肉サイコロステーキ FMくしろ春採夏まつり

春採アイスアリーナ駐車場で3年ぶりに開催された夏まつり

　　　　

「阿寒もみじ」ブランドでエゾシカ肉を提供している阿寒グリーンファームさんのブースへ伺いました

　　　　　　

見るからに美味しそうなエゾシカのヒレ肉が、焼き手の赤澤さんによって目の前でステーキに仕上げられます

　　　　　　

熱々のまま、すぐ自宅に持ち帰って

　　　　

いただきます

　　　　　

しっかりした赤ワインと一緒に味わう地元の旨いエゾシカ肉
道東に住んでる楽しみのひとつです