釧路産カラスハモ 炉ばた 八

炉ばた 八  facebookより転載　
7月8日 17:25 
おかえりなさいが合言葉！
炉ばた八です！
週末に突入！
という事で今日は少し気合い入れて仕入れしましたよ。

本日のイチオシは釧路産のカラスハモ
生と一夜干しご用意しました！
生はカリッと天ぷらで、
一夜干しは一本そのまま豪快に炭で焼きますよ！
とっても美味しいのでオススメです😋

後ろに背後霊の様に映り込んでいるうちの社長も絶賛してます。笑
是非ぜひ食べに来て下さい😊
それでは本日もよろしくお願い致します！

　　　

栄町にある「炉ばた 八」さんが7月から再開しました！
コロナ感染流行の影響でずっと休業されていたので、ようやくという思いです

　　　　

入り口わき福司こも樽の右横にある、本日おすすめメニュー
黒ハモこと、カラスハモがfbと同じくクローズアップされています
お店で提供するときは「黒ハモ」と呼んだほうが食材としての高級感があるようですね

　　　　　

とりあえずのドリンクを
ここに来るまですでに二軒ハシゴしているので、すっきりと喉を潤せるもので
私は生ビール、妻はチューハイレモン
八さんの生ビールは、飲んだ人なら判る「完璧なビールの美味さ」がウリです
本当に美味しい！

　　　

お酒の充実度も、ここのポイントですよね

　　　

お目当ての、黒ハモ一夜干し 一本焼きをお願いしました
「撮影していいですか？」とスマホを取り出すと、快くOKを

スタッフの対応がすこぶる良いのも、このお店を好きな理由です

　　　　　

開いた内側に火を通し

　　　　

裏返して皮面を焼き

　　　　

ド～ンと
　　　　
と言っても、この写真じゃ伝わらないですね（笑）
とにかく丸ごと1本は、さすがに大きいです！
巨大！と形容してもいいかも

一人で食べたら、これだけでお腹いっぱいになってしまいそうなぐらい

地元の美味しい食材、どんどん味わって欲しいカラスハモです

　　　　　　　　

炉ばた 八
釧路市栄町4-2
電話 0154-64-1086
営業 17:30～23:30(L.O.23:00)
定休 日曜日