炉ばた 八 facebookより転載
7月8日 17:25
おかえりなさいが合言葉!
炉ばた八です!
週末に突入!
という事で今日は少し気合い入れて仕入れしましたよ。
本日のイチオシは釧路産のカラスハモ
生と一夜干しご用意しました!
生はカリッと天ぷらで、
一夜干しは一本そのまま豪快に炭で焼きますよ!
とっても美味しいのでオススメです😋
後ろに背後霊の様に映り込んでいるうちの社長も絶賛してます。笑
是非ぜひ食べに来て下さい😊
それでは本日もよろしくお願い致します!
栄町にある「炉ばた 八」さんが7月から再開しました!
コロナ感染流行の影響でずっと休業されていたので、ようやくという思いです
入り口わき福司こも樽の右横にある、本日おすすめメニュー
黒ハモこと、カラスハモがfbと同じくクローズアップされています
お店で提供するときは「黒ハモ」と呼んだほうが食材としての高級感があるようですね
とりあえずのドリンクを
ここに来るまですでに二軒ハシゴしているので、すっきりと喉を潤せるもので
私は生ビール、妻はチューハイレモン
八さんの生ビールは、飲んだ人なら判る「完璧なビールの美味さ」がウリです
本当に美味しい!
お酒の充実度も、ここのポイントですよね
お目当ての、黒ハモ一夜干し 一本焼きをお願いしました
「撮影していいですか?」とスマホを取り出すと、快くOKを
スタッフの対応がすこぶる良いのも、このお店を好きな理由です
開いた内側に火を通し
裏返して皮面を焼き
ド~ンと
と言っても、この写真じゃ伝わらないですね(笑)
とにかく丸ごと1本は、さすがに大きいです!
巨大!と形容してもいいかも
一人で食べたら、これだけでお腹いっぱいになってしまいそうなぐらい
地元の美味しい食材、どんどん味わって欲しいカラスハモです
炉ばた 八
釧路市栄町4-2
電話 0154-64-1086
営業 17:30~23:30(L.O.23:00)
定休 日曜日