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ジャンレイのベラベッカ

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この季節に楽しみなお菓子
パティスリージャンレイさんのベラベッカです

   
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いくつものキルッシュ(さくらんぼ酒)漬けドライフルーツやナッツを使って

    
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焼かれています
飾りのトッピングにイチジクとクランベリーに加えて、フキのアンゼリカを使っているのは菊田さんのオリジナルなのかな

   
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とにかくフルーツとナッツで、ぎっしり!

    
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いろいろなお酒と合わせて、食後のひと時を楽しんでいます

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