波の音を聞きながらワインを

波の音を聞きたい、という友人を迎えての日曜日の昼下がり

　　　　

ホタテとオヒョウのカルパッチォ

　　　　

ひとあし遅れて参戦したお隣さんの、厚岸産ムール貝とアサリのマリニエール
ダブルの貝から出たエキス、旨みがもの凄い！

　　　　

妻のサルティンボッカ

　　　　

天気も良く、美味しい料理が続くので、ここぞとばかりに自分が飲みたいワインを開けます

　　　　

オヒョウの刺身

　　　　

お隣さんによる、釧路産本まぐろ中トロ（！）のタルタル風

　　　　

妻が炊いていたコーンライスと海苔を合わせて

　　　　

こんな風に食べると旨い、とお隣さん

　　　　

さっそく、みんなで

　　　　

お隣さん持参のおろし本わさびを乗っけると、これまたベラボーに美味しい…

　　　　

〆麺は、黄色い揖保乃糸

　　　

4人で7本のボトルがほぼ空いて

　　　　

久しぶりのアルド ビアンコの赤は、お隣さんから山中さんのMon-Cとともに差し入れて頂いたもの
この赤ワイン3本は、体に染み入る美味しさでした
ああ、本当に楽しかった～！

秋の空 秋の味

16:47
まだ8月にもかかわらず、ウロコ雲が高く広がる秋の気配の空

      　　　

妻と出かけたスーパーで見かけた初物サンマを2匹購入

　　　　　

さすがは新鮮な道東産、目がパッチリとすごくキレイ
とても大切なことを思い出させてくれる、潤んだ黒い瞳です

    


塩焼きにする？ それとも刺身に？ と訊かれてお願いしたサンマ刺し

　　　　　

秋の手前の夜長を、妻としみじみ楽しむのでした
　　　　

釧路産クジラ！ 潮ふき鹿の子

北海道新聞2021年8月23日付朝刊釧路版
釧路沖でのミンククジラ漁が始まりました！

　　　

いつもなら、釧路市民の台所「和商市場」で旬のクジラ肉を購入するのですが、今週は妻も私も市場が開いてる時間帯に伺えないので、私が仕事帰りに近所の鮮魚スーパーで買い求めました

　　　　

赤肉は部位によって値段はピンからキリまで...
和商市場で手に入るような特赤（特選赤肉）はあきらめ、中ぐらいの価格帯の赤肉（値札右）と「なんだこれ？！」と私が65年の人生で初めて出逢った『潮ふき鹿の子』（値札左）を

　　　　

手前が、潮ふき鹿の子
見た目はA5級の神戸牛みたいです

　　　　

赤肉は、おろし生姜と醤油で

　　　

潮ふき鹿の子は、生姜醤油に加え一味醤油でも
柔らかく脂っこそうな外観とは違って、コリコリと意外にあっさりとした食味食感
ちょっと表現し難い、美味しい珍味です
日本酒の肴にはなかなか良いですね（詳細は追って別ブログで）

　　　　　

釧路産ミンククジラの旬の時期に活躍する、この箸置きの出番です
「釧路に住んでて良かった！」季節の到来！

水曜の朝 午前3時

03:00
ゴツ、ゴツと夢うつつに聞こえてくる打撃音に眠りを破られ、寝室ベッドの枕もと窓のロールスクリーンを上げると

　　　

壁際の草を食んでいる雄鹿が、角で窓下の壁を突いていました
やはり！
私は妻のように相手を疑うようなことは、決してしません（笑）
　　　　
　　　

私の好きな曲のひとつ
　　　

私の好きな本の1冊　　
    　

エゾシカ ロックダウン

8月16日 22:02
センサーライトに照らし出されたエゾシカの群れ
　　　　

翌8月17日 18:30
連日押し寄せて来て、我が家の唯一の通路が封鎖されてしまいました

　　　

昨晩と同じ位置取りで採食を始めています

　　　　

（妻撮影）
妻の寝室の窓から見ると、行儀良く？ 勢揃いして食事中
まるで我が家で飼っているかのようです（笑）

この辺りは2週間前に草刈りをして、新しい野草が生え始めている所なのでそれが口に合うのかも

　　　

刈った後には、シロツメクサやムラサキツメクサなどが優勢に生えてきています
いわゆるこれらクローバーは牧草として利用されたとのことなので、エゾシカも好んで食べるのかと

　　　

どんどん食べてくれると草刈りの手間も多少は省けるかな
　　　　

歩くカモメ？ 知人浜

15:42
いつもいるカモメとは少し雰囲気が異なる鳥が浜辺にいます

　　　　

波間に浮かぶウミウほどくちばしは長くないけれど、普通のカモメよりは長いように見えて
私のコンデジではこれが限界の写真

　　　

脚も少し細長いよう
飛ばずに浜辺をテクテクとひたすら歩いて移動しています

　　　　　

手前にいる普通のカモメより、体はやや大きいみたいです

　　　　

15:44
千鳥足ではない、しっかりした足取りで臨港鉄道跡地沿いに弁天ケ浜方面へ歩き去って行きました
海鳥版フットパス？

今夜のペルセウス座流星群

「世紀の大流星雨」などと違って(笑)、ペルセウス座流星群は毎年安定して楽しませてくれますけど、今年は特に条件が良いようです
私も昨晩、さっそく大きな明るい流星をデッキに出て数分で拝むことができました
晴れてたら、深夜にぜひ空を見上げてみてください

https://yunbok-diary.cocolog-nifty.com/misty/2012/09/post-f713.html

妻不在 猫不満

不満げな顔の もこ

　　　　

妻がしばらく不在なので、夕食はスーパーの総菜でひとりメシです
向かいの妻の席に座る もこを相手？に晩酌

　　　　

ふだんはネコたちの世話を一手に行う妻に代わって、私がみんなの面倒を見ているのだけれど当然行き届かないところがあるらしく、くるみもベッドで寝そべっている私の腹の上にやって来て、踏み踏み抗議行動を

みんな、もう少しの我慢だからね～
　　　　　　

海霧のなかの貨物船

16:19
霧に船体下部がすっぽりと埋もれてしまっています