サイトーさんちの生にんにく

家庭菜園で収穫されたばかりの生にんにくを頂戴しました
NHK「サラメシ」で青森のニンニク農家の美味しそうな生にんにくテンコ盛り料理を観た直後でしたので、すごく嬉しかったのです

　　　

妻の料理は仙鳳趾の牡蠣とズッキーニを加えた、生にんにくアヒージョ

　　　　

いただきます

　　　　

さてさて

　　　　

う～む、ホクホクとしてまるでユリ根かなと思う食感と味わい
すこぶるの、美味です！

　　　　

メインディッシュのステーキ

　　　

アヒージョのにんにくは当然のように牛肉にも合います
つぶしてピューレ状態にして一緒に味わうと、赤ワインがどんどんと進みます

サイトーさん、ごちそうさまでした！