白糠 山の恵みの即売会 2021年
昨年はコロナ禍で中止になってしまった「山の恵みの即売会」
今回は「即売会」の原点に戻って、白糠酪恵舎と茶路めん羊牧場さんだけの出店で開催です
コロナ感染の動向を直前まで見極める必要があって、イベント開催告知は白糠酪恵舎facebookだけでさらりと
そのため一昨年までの怒涛のような来客による混雑、密な状態にはならずに済みました
茶路めん羊牧場の武藤さんも、来場者と心ゆくまで話しをしています
私はラム精肉串焼き用、オリジナルスパイス、キーマカリーを購入させて頂きました
帽子とマスクで顔の大部分を覆面のようにおおっており、白色ならまるで怪しい月光仮面です
当日発売されたばかりの新作チーズ「パラ」、赤いロビオーラ、ヴィナッチャをまぶしたテネロアルヴィノ、そして通常の市販品と違ってワックスコーティングされていないコンバンビーノを購入しました
それから、白糠のイベントでは欠くことのできないハイジパン
なんと作っているのは伝説のゴッドハンド、Sawanoさん(中央の黄色いエプロン姿)です!
白糠の子供たちはみんな、彼が作ったハイジパンを食べて育っています
地元の牛乳で作られた本物のナチュラルチーズの美味しさを、子供たちはこのハイジパンで覚えるのですよね
さらに、スタッフSくん推奨のチーズソフトをデッキで味わいました
三々、五々、ほど良い感じで途切れず来場者がありましたが、決して密になることもなく、いつになくのんびりとした原点回帰の「山の恵みの即売会」でした
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