1968年周辺の会 蕎麦処 城山東家

時を遡ること ひと月ほど
妻の高校時代の友人が釧路に遊びに来るというので、城山東家さんで会食しました（8月23日）
料理は大将の石丸さんへお任せで

蕎麦豆腐
雲丹とフルーツトマトをのせたカプレーゼ風


前菜
板わさ、釧路産クジラ！、卵焼き、帆立の蕎麦の実揚げ

　　　

蕎麦前の、お酒が呑みたくなる肴ばかり
たまらず、みんな頂きます

　　　

蕎麦味噌

　　　

蕎麦掻きと野菜の揚げ出し
摩周産石臼挽き粉（自家製粉）

　　　

厚岸産あさり汁　蕎麦屋仕立て

　　　　　　

「蕎麦屋仕立て」の名の通り、蕎麦の実がたくさん入っていました

　　　

蕎麦寿司　鉄火巻

　　　

天婦羅　海老、舞茸、オクラ

　　　

滝川産合鴨の炙り焼き

　　　

ここで合鴨に合いそうなワインを抜栓

　　　

妻の友人が大将の石丸さんと釧路での同級生という奇縁、みんなで乾杯！

　　　　　

季節のお蕎麦「すだち蕎麦」
北海道産新蕎麦粉使用

　　　　　

韃靼蕎麦茶アイス

石丸さん、お世話になり ありがとうございました！