
「ニシンが来る!」と妻
群来ではなくて(笑)、友人からスマホにメッセージが入り、前浜で釣り上げたばかりのニシンをお裾分けしてくれるとのこと
コロナウイルス感染流行の影響で大河ドラマ制作が中断され、しばらくキリンは来なくなってしまいましたが、その代わりに我が家にニシンがやって来ました
玄関先に現れた友人グリーン・モンベルさんの発泡箱からステンボウルに取り分ける妻
まだ生きて動いているニシンもいます

さっそく1匹を三枚におろして

お刺身で味わいました

新鮮さ ここに極まれり、と表現したい銀箔ニシン

生姜と大葉を薬味に頂きましたが、身がまだコリコリと

残りのニシンはワタを取り

中に軽く塩を振って冷蔵庫へ

次は塩焼きあたりになるそうです
グリーン・モンベルさん、ありがとうございました!
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