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柳の舞アクアパッツァ

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時は5月下旬の、夕食食材一覧です

     
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ヤナギノマイは腹の皮が厚くて、包丁を入れるのが大変とのこと

  
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内臓を出して火にかけ

  
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アサリを入れて

  
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貝が開いたところで、冷凍保存のミニトマトを投入

  
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仕上げに寝室バジルとパセリのみじん切りを散らして

  
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しみじみ美味しく頂戴したのでした
    

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