豚バラ肉の茹で豚

妻が旅行中で留守なので、独り飯です

地元の情報紙に掲載された「麺や北町」オーナー北出さんのレシピを見て、これなら私もつくれそう！と

パックされた豚バラ肉を沸騰させた後に、弱火で90分茹でるだけ

室温でゆっくり冷ましてから切り分けます

コンビニで購入したカヴァに合わせて、付けダレは醤油ではなくバルサミコ酢に

簡単だけど、なかなか美味しいです

こちらの山わさびソースも良く合いました

豚バラ肉を茹でている間の猫たちの様子

17：15