ペッパーミル

妻の誕生日には、夫婦二人で使いたい調理器具を「記念品」として購入するようにしています。プレゼントと言うとヘソを曲げるので、これはあくまでも「記念品」でプレゼントは別に（笑）

50歳の記念に選んだのが IKEDAの胡椒挽

これまでは写真右の小さな瓶入り（ミル付き）を使ってきましたが、その小ささ故に扱いにくさを感じることがありました。特に年齢が上がって指先の力が衰えてくると、その感じが増すような気がします

それで、大きめで握りやすくて、楽しく挽けるIKEDAのミルに

ペッパーミルを購入して久しぶりに食べたくなったのが、チーズと胡椒のパスタ　カチョ エ ペペ

我が家では、白糠酪恵舎のこのチーズ2種を使います

家庭料理なので原価計算とかせずに（笑）、とにかくたっぷりと削って用意

詳しくは語ってくれないけど、とにかく茹で上げたパスタにチーズをからめて胡椒を振って出来上がり

人生にはスパイスが必要なんだ

胡椒のような妻に感謝です