ミステリアスな鹿ラベルのワイン ウニコ・ゼロ

久しぶりに購入した、個人的に気になる「鹿ラベル」のワイン

ミステリアスな女性が鹿の傍にたたずんでいます

これまで私の鹿ラベルいちおしは、女神が鹿にまたがった「もののけ姫」金ぴかラベルのピラー・ロック

リアルに描かれた鹿の姿がお気に入りです

カリフォルニア州ナパバレーのカベルネ・ソーヴィニヨン、いわゆるカリカベでエゾシカ肉料理にもよく合いました
　

とても残念なことに、ピラー・ロックは使用したコルクの品質に問題があった2003年のワインを全量廃棄したことで、2004年を最後に製造を取りやめ、そのブドウ畑はあのスクリーミング・イーグルに売却してしまったそう

　
鹿＆女性ラベルで後継となる魅惑的なワインのひとつがこのウニコ・ゼロ、エグゾカルポス・ネッビオーロ [2016] かと

購入先の円山屋今村昇平商店のホームページによると、南オーストラリア州アデレードヒルズの小さなワイナリーUnico Zeloはイタリア語で「ユニークな情熱」という意味とのこと

さて、長い前振りでしたが、釧路ならではのエゾシカ料理を楽しむイベント「くしろジビエの祭典 KUSHIRO DEER & BEER PARTY 2018」が10月26日に開催されます

元祖エゾシカハンバーガー
150年前のライスカレー
しかのチタタプの豆乳スープ

どれも是非ご賞味いただきたいです （私も食べたい！）

詳しくは こちら でどうぞ！