タコとアボガド アイスーマ

週末の夕べ、友人宅にお邪魔しての会食

用意してくれてたラタトゥイユや食べ頃のチーズ、生ハムサラダなど酒の肴がみな美味しい

このタコとアボガドの組み合わせも、同じ大きさのカットにしてその食感を楽しむ、なかなかの一皿

飲みものはシャンパーニュに始まり、フランチャコルタ、ルー・デュモンのムルソー’14、仙禽のあらばしりと責め、赤武、そしてこのアイスーマなど（飲み過ぎて覚えているのはこの辺りまで）

食と酒に感度の高い友人たちのおかげで、すっかり堪能させて頂きました