結婚記念日のカプレーゼ

山の恵みの即売会イベントの日は、我が家の結婚記念日

白糠酪恵舎のモッツァレラで定番カプレーゼを祝いの食卓に

さらにキャロットラペ、タコとナスのマリネ

メインはローストビーフを

お祝いで開けた結婚ヴィンテージのクルニは、ブルーベリーソースで食べるローストビーフの味わいを吹き飛ばしてしまうような超濃厚爆弾！

2014はオフヴィンテージだから、もう少し大人しいことを期待したのだけど．．．

それでしっとりと飲めるサヴィニーの赤をあらためて開けました

超濃厚爆弾クルニは、山の恵みの即売会で魚介とワインＫさんが提供したオープンサンドの具「白糠産ヤナギダコとヒヨコ豆の煮込み」に意外にも良く合うことを発見、別途楽しませてもらったのでした