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トキシラズ

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これはムニエル

脂ののった旬のトキシラズ(時鮭)は、どう料理しても美味しいです

 

 

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こちらは別の日のメニューで、モッツァレラとホワイトソースを合わせたもの

 

 

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妻はその日その時の気分のおもむくままに作っている、とのことで食べる側には予断を許しません

でも、私が作るような料理の失敗(美味しくない...)は、まずありません

それが凄いです

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