豆腐屋さんで豆腐を買う

三浦豆富店の油揚げで作った「揚げ納豆」

　
昨年元町に引越してきた時に、近所に昔ながら（？）の豆腐屋さんがあることを知り、そこで豆腐を購入するのを楽しみにしていました

私が子どもだった昭和30年代、豆腐や味噌、醤油を専門の店に容器を持って買いに行くのは子どもの役目で、よく「お使い」に私も行かされたものでした

油揚げは料理前に写真を撮らなかったので、豆腐と厚揚げの素顔？を

スーパーで並んで売られている商品とは全く違う迫力満点のボリュームです

クッキングシートの箱が小さく見えますけど、通常の30cm幅のもの

重さは（多少 水を含んでいますが）こんなにあります

厚揚げは二分割してありますが、これで1個分の重量！

この厚揚げで作ったチャンプルーは、味も量も抜群です

福司のしぼりたて生酒なんかと合わせたら、杯が止まりません

そして、冒頭の「揚げ納豆」

札幌時代、そこの揚げ納豆食べたさに通い詰めた居酒屋がある、と語る妻が作る こだわり料理

でかい油揚げで作った「揚げ納豆」は、美味しさもトビッキリでかいのです

三浦豆富店　価格表

豆腐　　200円
油揚げ　150円
厚揚げ　150円