1日遅れのニクの日

29日は「肉の日」だからと購入した食材、妻の体調の都合で一日遅れて食卓に

池田牛のハネシタと、輸入牛の赤身

妻は、いわゆるサシの入った「脂っこい肉」は苦手であまり食べられません

もっぱら赤身肉なので、ハネシタはほとんど私が頂きました

ジャケ買いした二匹の猫ラベルのバルベーラが、また実に美味しい…

はかどるワインにあわせて、酪恵舎の「タンタカ」と しあわせチーズ工房の「幸」を切りました