ミラノの太陽、シチリアの月 釧路の est di Zuppa

「皿の中に、イタリア」を手にとって以来、内田洋子のエッセイ（小説？）をチビリ、チビリと読むのが一番の楽しみに

これは「ジーノの家」に次いでの３冊目、やはり読み飛ばせない、そういう本じゃないから

読み終えるのがとても惜しいので、どうしてもチビリ、チビリと

行ったこともないイタリアの、都会で、あるいは片田舎で著者が出会った人生ドラマを追体験しています

一気に夏が来たような陽気の週末

釧路にいながらイタリアを感じさせてくれる エスト ディ ズッパ へ、妻とブランチに伺いました

からからのノドの渇きを潤すシチリアの白ワイン、カラカラは橋本シェフのセレクトで

お楽しみはこれからだ！の、前菜盛り合わせ

チビリチビリの読書とは違って、ワインはグビグビと

これだけでボトルの半分が空いてしまうほど、ワインがすすむ前菜の数々

北見ポークのポルケッタとチーズのピッツァ

酪恵舎のリコッタチーズが、ポルケッタの旨さとともに もちもちの生地の味わいをたっぷりと楽しませてくれます

真イカとブロッコリー、アンチョビのパスタ

　
皿の中にイタリア、それを釧路で存分に味わえる エスト ディ ズッパです