Cafe Stoven カフェ ストウブ 美唄

かなり周到な準備期間を経て、ひと月前にオープンした美唄のパン屋さん
　

パン職人の数だけ、それぞれの味わいがある

当たり前のことのようだけど、ここのパン盛り合わせを噛みしめながら味わっていると、これは本物のパンだ！と思わずにはいられませんでした

　
西川さんが空知の素晴らしい農産物とワインを最高に楽しむために、最後のピースとなっていたパンを焼くことに自ら関わってオープンしたお店です

手前の小鉢は、アスパラひつじのレバーペースト

店内のワインセラーにはもちろん道産ワインが眠っていて、昼から飲みたい！感が満杯になりました

こちらは、塩豚のサンド

具材をひき立てる香ばしい角食の味わいが、たまりません

添えられたキャロットラペなども、野菜そのものの美味しさが伝わってきます

やはり、飲みたい（笑）

でも今回は車でトンボ帰りなので、私はカフェオレ、妻はトマトジュース（←これがまた美味しい！）

店頭のカウンターに並べられたパンは、途切れなくやって来るお客さんたちで、みるみる寂しくなってゆきます

写真を撮らせて頂いた時は、もう完売寸前・・・

僕らも慌ててフォカッチャと、ゴマ・クルミ・オーツ麦のパンを、持ち帰り用に購入しました

冷蔵ショーケースの中の厳選チーズに、白糠酪恵舎の製品も！

Cafe Stoven　カフェ ストウブ
http://stoven.cafe/

あっ、日帰りで美唄に行ったら、お土産にはこちらも忘れずに！

美唄やきとり　老舗「たつみ」のモツ串パック

ストウブからはすぐ、近いですよ～