厚岸産アサリの酒蒸し

毛がに祭り大盛況による混雑で、漁協直売店での購入を諦めた厚岸産のアサリ

改めて、国道沿いの店で中型のものを40個買い求めました

家に帰って、手っ取り早くて（簡単で）美味しい、酒蒸しに

青みに菜の花を散らして

新政の亜麻猫スパークとともに、味わいました

調理には日本酒「順子」しか入れておらず、調味は一切していないのに、貝から出た旨味で手と口と舌が止まりません！

出汁のあまりの美味しさに、「このスープで〆のパスタを作ろう！」と意見が一致し、急遽妻が作ってくれたのが、これ

当然ながら、これもタマラナイ美味しさだったのでした