焼き筍

和商市場と道路を挟んで隣接する くしろ丹頂市場で購入した旬のタケノコを

焼き目をつけてからオーブンで加熱しました

特有の歯応えと ほろ苦さに、妻といっしょに このところハマッています

日曜の夕食の一品でした