イェーガーマイスター バー佐久間

立派な角の雄鹿のラベルが印象的な緑色のボトル

オープン1周年を迎えたバー佐久間さんに伺って、このリキュールを使ったカクテルをお願いしました

その前にもちろんお約束（定番）の ナチュラルエッセンス、これを頂いてから

なにかキセルをくわえているような写真になってしまいましたが、マドラーでハラリと撹拌しているところ

ジンジャーエールとミントを使うのが佐久間さん流なのだそう

　
エゾシカ肉料理を頂いた後なんかに、ここでこのカクテルを味わうのが釧路らしくて楽しいかな（笑）