ブーダンノワール 190回釧路ワインを楽しむ会

道産ポークのコンフィ　ブーダンノワール添え

先週の木曜日、オルディネールさんでの定例ワイン会に出席させて頂きました

いくつかの御目出度い出来事が重なったこともあって、セレクト担当Mさんの用意したワインがまた凄かったです。完全に予算オーバーというか、セレクト人自腹持ち出しのアイテム勢揃い！

詳しくは、近日中に更新される釧路ワインを楽しむ会ホームページでご覧ください

ここでは、とりあえず十文字シェフの素晴らしいお料理の一部だけ紹介を　

酪恵舎ロビオーラを使ったラザニア

これが美味しくて、私はついつい食べ過ぎて後のお料理が食べ切れなくなってしまうほどでした

エゾ鹿肉とキノコの煮込み

これも美味しくて、バターライスとともにお腹一杯頂いてしまって・・・

これは本日のメインイベント、このワイン会で出逢って結婚したお二人のお祝いで、ケーキ入刀して頂きました。おめでとう！

メインディッシュ、あろうことか私はお腹がもうはち切れんばかりで、このワイン会に出席して以来初めて、お料理を平らげることが出来ませんでした。痛恨の極みです。本来なら写真のワインとその相性をしみじみ楽しめたはずなのに～！

十文字シェフ、申し訳ありませんでした！