スペインの鹿ラベルワイン

画像はmaruyamayaさんから

しばらく欠品していたディット・セラーのお洒落な鹿ラベルワインの在庫がネットショップで復活していました。

といっても、扱っているのは相変わらず今村さんのところだけ

このカビロールの赤ワインは、以前に伺った様々な熟成肉を楽しむことができる札幌の THE MEAT SHOP にも置いてありました。やはりエゾシカ肉に合わせて頂くのかなと

これからジビエのエゾシカ肉が出回る時期、機会がありましたらこのワインといっしょにどうぞ！