鹿肉バーガー イトーヨーカドー釧路店

ミンチ肉のハンバーガーではなく、エゾシカ肩肉のスライスを味付けしてそのままバンズに挟んだもの

改装してからのイトーヨーカドー釧路店の地下食品売り場の充実振りには、正直に驚いてしまいます。域内循環を念頭に置いた地産地消への取り組みが顕著に現れていますね

当面、１日30個限定という鹿肉バーガーは200円を切る価格での販売です

ランチ用に、同じ保冷ショーケースに並んでた「北釧鯖サンド」もいっしょに購入しました

調理済みで保冷されていたものをそのまま頂いてしまったので、電子レンジで軽く温めれば良かったかな、とちょっと後悔。

そのままだと、弟子屈の道の駅や阿寒の赤いベレーで提供されている出来立ての熱々ミンチ肉バーガーに比べてジューシーさの点では、やはり見劣りしますね。頂く時に少しだけ温めてあげれば、エゾシカ肉そのものの食感が味わえるので、これはこれで楽しいです

ブランドの北釧鯖を使ったサンドイッチ

私はサバ好きなので、公平な評価ができません（笑）　ただただ、食べ応えがあって満足です

イトーヨーカドー釧路店の地下食品売り場、応援します！