はまなすから 魚介とワインＫへ

出張疲れで はまなすのワイン会を欠席した相方の車に乗せてもらって、白糠から帰宅。その足で「軽く・・・」と誘って、てくてくと歩き Ｋに伺いました。

KONシェフがすすめてくれたのは、キリッとしたオーストリアの白ワイン

厨房にキノコがたっぷり入ったステンバットがあるのがカウンターから見えたので、「それを～！」とお願いして出してもらいました。ボリボリ、ラクヨウ、山シメジなど何種類も

メカジキの生ハム風

本当に生ハムだ・・・　
凄い、旨い、凄い、旨い、という言葉が頭の中でぐるぐる回ってます

メカジキのステーキ

厚い身に、塩をしっかりきかせて
酒飲みのための魔性の味わい（笑）

この夜は、魚介とキノコとワインのＫを堪能させて頂きました
ごちそうさま！