お気に入り酒器 (１)

家飲みでの出番が多いグラス

ロブマイヤーの薄さとリーデルＯの扱い易さを併せ持つ、素晴らしい「うすはり」シリーズのブルゴーニュグラス。贈り主のＫさんのセンスに感謝です 

この日は、気軽に味わえるロワールの造り手オリヴィエ・クザンのペティアン

料理は牛挽き肉を使ったムサカ

好物のナスもたっぷり入って

もう一品、和商吉岡肉店の牛タンをソテー

デザートは、黄桃とプラムに白糠酪恵舎のリコッタチーズを添えて