ある日あひるワイン

最近は肉を焼くのも相方の役目で、私の出番は無し

焼き色をつけてオーヴンで加熱している間の、待ち時間に

豆のポタージュを味わう 

豆の種類は、栗いんげん
悪いにんげん、ではありません

これがまた、ベラボーに美味しいのだ！

豚肉が焼き上がる

ここでお節介な【注】
豚肉はきちんと加熱して食べましょう！
（厳密には、「中心部の温度を最低63℃まで上げて、その後3分間のベンチタイムをとる」のだそう）

これは法律で規制云々以前の常識だと思うのだけれど・・・ 

何度か塊り肉を焼いていると見当がつくようになりますが、最初の頃は不安だったのでこの中心温度計をお肉にブスッと刺して、私は確認していました

相方の焼いたお肉も火の通し加減はバッチリで、美味いです。
ワインは、畏友ネコPUN女史がセレクト担当だった釧路ワインを楽しむ会で味わい気に入った、あひるワインを