日曜日にはパンを焼いて

世の中は日曜日なのだけど相方が仕事でいないため、一人で手持ち無沙汰な時間がポッカリすっと

それで突然、冷蔵庫の野菜室に忘れ去られたかのように眠っていた賞味期限切れの春よ恋、全粒粉、グラハム粉を使ってパンを焼いてみようと思い立ちました

思いつきなので、けっこう適当な感じで。でも、2時間発酵後はそれなりに膨らんでくれて、ひと安心（笑）

ベンチタイムの後、さらにパヌトン型に入れて発酵させると、もうちょっと大きくなって 

あとはクープをいれて、オーヴンで焼くだけ！

だははは！（笑）
なんか、それなりに美味しそうに焼けた！

断面は、こんな感じ
けっこう、美味い！

妻が前日カスレに使った残り（というか、残しておいてくれた）の鶏もも肉と豚バラ肉をソテーし白バルサミコ酢でからめて、出たとこカンパーニュと一緒に頂きました。ワインは届いたばかりの四恩醸造クレマチス ロゼを、味見がてらに