チーズオムレツDRB風

冷蔵庫に残っていたボーフォール・アルパージュを使って、ガストーラの安藤シェフに習ったチーズオムレツを夕食に

通常のオムレツより外側に焼き目を濃く入れるのがポイントだと教わりました。でも、ちょっと火を通し過ぎたみたい・・・