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サルシッチャ

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見た目はハンバーグのようだけど、つなぎを使っていない豚肉100%のサルシッチャです。腸には詰めず、そのまま焼いて頂くシンプルな料理。 今回は通常の豚挽き肉と赤身の挽き肉を合わせた、相方の配合で。もちろん、素材の豚肉の味が大切なので、挽き肉の購入はいつもの和商吉岡肉店から

付け合せは、長芋のソテー 

  

  

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食事の時間になると、すかさず膝にのってくるカンタ

  

  

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ヤナギダコは、サラダに欠かせない味の良さ
タコの無い人生は、もう考えられない

 

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