チキンレッグ野菜スープカレー

スープカレー好きの相方が、自ら作ってくれたもの

材料各種

中でも決め手は、和商吉岡肉店で購入した中札内若鶏の生レッグ。 チキン以外のカレーは考えられない、と相方

スパイスあれこれ

レッグを皮目からソテーし

ほどよく焼き色を付けて 

野菜はそれぞれ茹でたり素揚げに

合体させて、出来上がり ！
私のため辛味は抑えてくれてあって、相方は後から辛味を足していました。相方的には「まだ、何か違う・・・」と、名店ポルコの味を理想としてるのだけど、私には十分美味しい