夕焼けローストビーフ

和商吉岡肉店の特上ローストビーフ！　クリスマスに向けフンパツして、結婚祝いに友人から頂いていたワインと味わいました。

私の好きなバルベーラは、ジャコモ・コンテルノの2006年。ジュウリオが‘リストランテ リグーリア’時代にお店で使っていたのと同じイタリア製のプリマヴェーラのグラスで
相方の札幌みやげのオールド・アムステルダムという味の濃いチーズも　　

ちょうど窓の外は、ローストビーフと同じ見事な焼き色の夕焼けに