シャソルネイ ビゴ ’04

メインの、タラのオーブン焼きと白ワインの取り合わせが美味しい。晩酌でこのクラスのワインが楽しめれば、とても贅沢してる気分になれます。

これは私が或るコンペ用に仕込んだ牛すじ煮込みなんだけど、かなり不本意な出来になってしまって、残念ながらメインの座を射止められませんでした・・・

それに引き換え、相方の作る料理は悔しいけれど、どれも旨い