養老牛放牧牛乳

コープさっぽろのイベント会場で購入した山本牧場の牛乳です

飾り蓋とキャップを外すと、紙製の封。私が学んだ昭和40年代の（東北地方の）学校給食で出された牛乳がこれでしたので、とても懐かしい。

ホモジナイズしていないので、フタの裏には乳脂肪が層になってくっついています。そのままグビグビ飲んで当然美味しかったのだけど、カフェオレにしても普段のそれとは全く違う味わいで本当にビックリ！　良いものは良い、とあらためて