湿原マラソンの宴 ガストーラ

毎年この時期に内地からやって来る友人夫妻を交えて６人での会食。ナタリー・ファルメのブリュット・ナチュールで始まって、イルレギーの白と赤、最後はメインに合わせてＡＣワインＹさんイチオシのCh.マラガール

お魚は私の好物ヒカリモノのイワシのマリネ

ガスパチョ　バスク風で

ドメーヌ・イラリアのこの赤は、今回初めて入荷したもの！

メインは十勝産和牛のロースト

切り分けて、塩とペルシュロンマスタードで味わいました。マラガールがまた美味しい！

デザートは、別海町の斎藤牧場の大粒のブルーベリーてんこ盛りタルト。無農薬、無化学肥料だそうで、ここまで大きくて美味しい見事なブルーベリーはなかなか見かけないです。ありがとうございました！