牛ヒレステーキ

たまには料理を作って欲しい、と言われてとりあえず手っ取り早いステーキを。お肉は吉岡さんのところの和牛ヒレ肉を奢って

味付けはそのまま焼いた後の塩、胡椒のみ。舞茸のソテーを添えて

サイドディッシュのカプレーゼとキュウリの塩もみは相方が、ちゃっちゃと。和商の日 チーズ市場でかろうじて購入できた最後のひとつの酪恵舎モッツァレラが、やたら美味い！   

焼き加減は いい加減（テキトー）なのだけれど、相方には「完璧なミディアムレアだ！」と言い募る。そうすると、その気になって美味しく食べてもらえる（笑）

セラーからカビだらけになったワインを引っ張り出して消費