旅路

滝沢ワイナリーの買いブドウによるスパークリング。きちんと食事と共に楽しめる味わいに仕上げてあります。

酪恵舎のリコッタ＋プロボローネパウダーと新玉ねぎ和え　フレッシュサラダ

我が家の定番になりつつある、エゾシカとゴボウの取り合わせ
エゾシカは相方の実家から頂いたもの