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菓子処なかじまさんの、苺入り桜餅「いちご雛」オーソドックスな桜餅はもちろん大好きなんだけど、30年前に釧路で初めて先代が「いちご大福」をつくったという中島さんの、同じく苺の酸味と上品な餡の甘みの幸福な出逢いを極めたこの「いちご雛」も、最高です。甘党で良かった!
先月、帰省した時に宿で出合った展示
正面奥が、一番古いお雛様
明治時代
昭和時代
2014年3月 3日 (月) | 固定リンク
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