AAO認定エゾシカタンタン　麺や北町: 今日も元気です

麺や北町の北出さんが、安心(A)・安全(A)・美味しい(O)マイスター認定をこの度、授与されました！

エゾシカタンタン（大盛り）

阿寒グリーンファームさんのエゾシカ挽き肉を使った、麺や北町の看板ともいえる坦坦麺。写真映えがしない（撮影がヘタなだけ？）のが残念ですが、一度頂くと、結構クセになってしまう味です。選べる麺のうちの「全粒粉細麺」で頼むのが通らしい（笑）　私も、大抵そうしています。

本日も完食！　ごちそうさまでした

エゾシカ担々大好きです！
全粒粉平打ちにしてましたが、次は細麺にしてみます！

投稿: | 2014年3月26日 (水) 21時40分

no nameさん
平打ち麺も美味しいですよね
「どちらが正しいというものでもない」ので
欲張ってアレコレ楽しんでみましょう

投稿: ユンボギ | 2014年3月26日 (水) 22時48分

今月のシカの日は必ずや鹿カレーを食べるぞと意気込んでいます
でも、この鹿坦々も捨てがたく
夫に鹿坦々、私が鹿カレー　そして、餃子にするつもりです
思い出せていただきありがとうございました

投稿: くまがい食堂。 | 2014年3月27日 (木) 19時18分

くまがい食堂。さん
しっかりエゾシカタンタンとシカカレー
旦那さんと楽しまれたようですね
食が細いとは思えません（笑）
道東の美味しいもの、競って（？）頂きましょう

投稿: ユンボギ | 2014年4月 3日 (木) 20時38分

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