釧路ブランドフェア2014

釧路地域ブランド推進委員会が主催した「釧路ししゃも」や「釧路定置網トキシラズ」など、地場産品をふんだんに使った料理が楽しめるイベントが釧路プリンスホテルであり、老舗菓子舗Ｎさんのお誘いで参加してきました。

ところで、このノボリにもなっている両ブランドのデザインイラストは、白糠酪恵舎のパッケージデザインも手がけている鶴居村在住のデザイナーＵさんによるものです。Ｕさんの作品はあちこちで目にすることができるけれど、その商品に応じてガラリと作風が変わるので驚かされます。

釧路地域ブランド推進委員会の事務局が釧路市産業推進室なので、蝦名市長も挨拶に立たれました。

料理の詳細は追って