夏シカのロースト プラムのソース

　
頂き物の白糠産エゾシカ背ロース肉を使った男の料理。ソースは肉汁とバター、白バルサミコにプラムを刻んで

ソースをかける前

他にもゴチソウが

イワシのパリッとムニエル、ヒカリモノの魚は好物です！　カプレーゼはもちろん、白糠酪恵舎のモッツァレッラで