ナパ ニュートン

深紅の地に金色の文字の印象的なラベルのワイン、手持ちの最後の1本を週末に開けて。以前に甘いソースのエゾシカと合わせた時にはそれほどいいとは思えなかったのだけど、今回の胡椒を効かせたソースのローストとはとてもよく合って美味しい。「マリアージュ」という言葉を人様の前で使うのは、素人の私には顔から火が出るぐらい恥ずかしいことなので、相性がとても良かった、と日記には書いておこう！