エゾシカミートソースパスタ

あと２週間ほどに迫ってきた第3回エゾシ会議を前に、昨年のシンポで配布されたレシピを参考にして３連休の初日、ミートソースパスタ作りにチャレンジ。

魔法のフライパンで白糠産エゾシカの挽き肉を焼き、たっぷりの玉ねぎを鍋で炒めて、それにあれこれ加えて・・・

途中からレシピの分量を無視してしまう結果になったけど、素材に贅沢したせいか出来上がりはきちんと楽しんで味わえるレベルに（笑）　ミートソースというよりミートボールのようになったエゾシカ肉がけっこう美味いです。

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