朝日新聞 2013.2.24
会場に併設された展示スペースの、阿寒グリーンファームさんのディスプレイ
私も会場係のボランティアの一人として本当にささやかなお手伝いをさせて頂きました。その、役得として手にしたものの一部は
「エゾシ会議」の名付け親でもあり、とてもかわいい魅力的なエゾシカの姿を描くイラストレーター ETOBUNSHAさんの直筆サイン入り木製ウチワ
そして
楡金シェフがシンポで紹介したエゾシカ料理レシピの作成者 Kさん本人のサイン入りレシピブック
この二つを頂けただけで、参加した甲斐がありました。はい、もろミーハーに私はエゾシカ(料理)を楽しんでいます(笑)
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