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157回 釧路ワインを楽しむ会

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久しぶりに参加したワインを楽しむ会、テーマは国産ワインです。 

 

 

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これはこの会の世話人のKさんが持ち込まれたもの。「(飲み頃が)もう終わっている」と感じられた方が多かったようですが、個人的にはまだまだ十分楽しめる味わいだと思いました。

 

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本マグロと軟白ねぎ、オヒョウのガトー仕立て コンソメゼリー添え

 

 

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厨房で十文字シェフが作っているのはパスタのミートソース

 

モチモチの生パスタを使って出来上がったのは 

 

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茶路めん羊牧場の仔羊のボロネーゼ

 

そしてメインは

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青森産の鴨のロースト 林檎のキャラメリゼを添えて   

 

相変わらずの美味しくて楽しい、お得な(笑)ワイン会でした。 

 

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