ソムリエナイフ

56歳の誕生日祝いに、レストランはまなすワインセミナー１期生の皆さんと谷口シェフから素晴らしいプレゼントを頂戴しました。　

シャトー・ラトゥール2005年の熟成に使われたオーク樽材をボディに用いた限定品のソムリエナイフで、ラギオールとラトゥールのダブルネーム・・・　さらに天面には私の名前もアルファベットで彫られています。これは迂闊に使えないぞ～（泣笑）

これまで普段使ってきたのも全て頂き物ばかりで、自分で購入したものは一つも無いのだけど、これはちょっと別格です。