ワインバー カゼッタ イーノ

11月21日に栄町にオープンしたばかりのワインバーです。オーナーは釧路全日空ホテルでソムリエをされていた井上さん（下の写真はホテル時代）

　
　
釧路は今、wine loverにとってとても幸せな時代を迎えている、とつくづく思います。こういうスペースでワインをゆったりと楽しめたらいいなぁ～、というお店が増えてきて、その時の気分に相応しいところを選べるようになったから。

何を飲むか、より 「誰と飲むか」が大切だと感じるwine loverは、「どこで飲むか」にももちろんコダワルでしょう？

井上さんのこのお店は「大切な人と、ここでワインを」、というバーですね。そして、何を飲むかは井上さんにお任せすれば、間違いなくパーフェクトな時間が過ごせるはず。

初訪問の今日は、なんとまだ陽が残る午後３時にお邪魔しました。

階段を上がると

 

５席のカウンターとは別に、最大10人（通常８人）まで入れるスペースがあり、そこで私の56歳の誕生日を祝う‘ 二次会 ’を開いて頂きました（大騒動の一次会の様子は追って）。もちろん通常の営業は夜からなんだけど、白糠産イタリア人の酪恵舎代表 井ノ口さんの手配で特別に開けて下さったようです。このスペースはパーティションでさらに３～４人用の小部屋に区切ることができるとのことで、 客の立場からも使い勝手が良さそう・・・

カゼッタ イーノ の最大の特徴は、ワインをイタリア産のものに特化していること

この棚はディスプレーで、奥のパーティールームにセラーが見えていますが、全てイタリアワイン！　井上さんのワイン人生を大きく変えた「イタリアワイン」をもっと楽しんで欲しい、と思ったのがこの店を開いた理由なんだそう。私のワイン仲間にも、Ｊ氏のようにイタリアワインしか購入しない人がいるので、その魅力はとてつもないものなんでしょう。

今日、出していただいたワインはいずれもラ・スピネッタ。赤は、あのバルバレスコの畑の若木から造られたカジュアルバージョンだとのこと。樹齢が若くとも、しっかりネッビオーロしてますね。でも、白のシャルドネ、LIDIAがとにかく素晴らしい味わいでした。井上さんの人生を変えたのは、実はこのワインなんだそう。このお店では、まずこの白を頂きましょう！

基本はバーなので、つまみとチーズなどでワインを楽しむことになりますが、事前にお願いすればトリッパの煮込みやソーセージなど軽食も用意してくださるそう。

この日は、こんなに立派で素敵なフラワーバスケットも誕生日祝いに贈って下さいました。ただ、ただ、感謝の極みです。ありがとうございます！

wine loverにとっては「天国への階段」、ぜひそのドアを開けてみてください。
もちろん、前もって連絡を必ず入れるのが、大人の楽しみ方の鉄則です！（^ ^）

ワインバー　カゼッタ　イーノ    18：00－26：00　　　月曜定休
釧路市栄町３丁目２   
TEL 0154-22-1167
https://ja-jp.facebook.com/casetta.ino