第153回 釧路ワインを楽しむ会

今月は当会の世話人さんによるマニアックなセレクションです（笑）

羅臼産ガサ海老のグリル　ペコリーノロマーノの香り　季節の野菜添え

オルディネールの十文字シェフによる本日ニ品目の料理。本当はこの前に出たお皿、釧路産のサバとナスを使ったテリーヌが見事で写真を撮りたかったのだけれど、誘惑に勝てず撮る前に食べてしまいました（笑）

ニコラ・ジョリー　クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン 1996

う～む、むむむむむ・・・・・　　以前味わった2005とはかなり雰囲気が違うぞ～
これも貴重な経験、け～けん。

今日の厨房拝見！　作っているのは

花咲ガニがたっぷり～

花咲ガニとアボカドの生パスタ

今夜もごちそう様でした！

なお、ワイン会の詳細は公式ホームページへどうぞ